얼큰한 짬뽕과 부드러운 순두부의 조화, 강릉 짬뽕 순두부



강릉에서 유명한 맛집을 찾다보면 꼭 나오는 것 중에 하나가 짬뽕 순두부로 유명한 동화가든입니다.

몇년 전 처음 방문해본 이후에 얼큰한 국물이 떠올라 재방문하였습니다.




<위치 / 가는 방법>

한번쯤은 들어보셨을 초당 순두부가 강릉 초당동에서 시작된 듯 합니다.

많은 두부 음식점들이 몰려있으며 네비에 동화가든을 치고 가시면 됩니다.

식당 전용 주차장을 제공하고 있으나 워낙에 손님이 많으므로 어느정도 주차에 불편을 겪을 각오는

하고 가시는 것이 좋습니다.



<전경>

동화가든 전경입니다.

아침 식사를 위해 일찍 도착했는데도 불구하고 주차장은 이미 만차이며 사람들이 바글바글합니다.


소문난 맛집답게 엄청나게 많은 방송을 탔습니다.

맨 아랫쪽에 보이는 NHK에도 나왔다는게 독특하네요.


동화가든은 아침 8시30분 부터 영업을 시작합니다.

8시 25분경에 도착했는데도 불구하고 대기번호가 47번입니다.

약 30분 넘게 기다려 9시가 조금 넘어서야 입장이 가능했습니다.

아침에 방문하실 분들은 조금 부지런을 떨어 10분 먼저 도착하시는 것이 시간을 많이 아끼실 수 있을 것 같습니다.



<내부>

몇년 전에 방문했을 때는 내부가 후줄근하였으나 최근에 실내 리모델링을 진행하여 깔끔합니다.

테이블이 적지는 않은데 생각보다 테이블 회전은 느린 것 같습니다.



<메뉴 및 가격>

많은 메뉴가 있으나 대부분의 손님이 원조 짬순(짬뽕 순두부)를 먹고 있습니다.



<음식>

오늘의 주인공인 짬뽕 순두부입니다.

공기밥과 함께 나옵니다.


그냥 보기에는 일반 짬뽕에서 면이 빠지고 부추가 추가된 것처럼 보이지만.


이렇게 뽀얀 순두부가 국물 아랫쪽에 잔뜩 들어 있습니다.

고소하고 부드러워 먹기가 좋습니다.


순두부가 좀 적은 것처럼 보일 수도 있는데 국물과 건더기를 같이 먹다보면 나중에 두부만 보입니다.

순두부 양이 적지 않아 좋습니다.

개인적으로는 국물이 짜다고 생각되서 조금만 간을 약하게 하거나 취향에 따라 맛을 조절할 수 있으면 좋겠습니다.



<개인적인 평가>

- 좋은 점

1. 강릉 로컬 음식을 먹는다는 기분

2. 듬뿍 들어있는 순두부

3. 국내산 해산물로만 구성된 다양한 건더기


- 아쉬운 점

1. 맛은 있지만 국물이 짠편이라 조절이 가능하면 좋겠음.

2. 인기가 많은 탓에 너무 긴 대기열


- 총평 : 강릉 특유의 음식을 먹고 싶다면 방문해 볼만한 맛집.

           간이 좀 짜다는 것만 제외하면 음식도 괜찮은 편임.

           긴 대기열과 부족한 주차는 감안해야 할 것

           


그럼 이것으로 강릉 짬뽕 순두부 맛집 동화가든 방문 후기를 마칩니다.

감사합니다.



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강원 강릉시 초당동 309-1 | 동화가든
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사골국물로 만든 깊은 국물맛의 짬뽕


가끔 파주 프리미엄 아울렛으로 쇼핑을 가면 오는길에 항상 들리는 맛집이 있습니다.

짬뽕이 정말 맛있는, 일산에 있는 '뿅의 전설'이라는 중국집입니다.

여기 짬뽕에 익숙해진 이후로는 다른곳의 짬뽕은 어지간해서는 성에 차지 않습니다.

오늘도 들러서 맛있게 한그릇 해치우고 와서 정보를 공유해봅니다.

(의 전설 아닙니다. 좀 웃긴 어김이긴 하지만 의 전설입니다.)



<가는 방법>

자동차로 이동 시 네비게이션에 '뿅의전설'로 검색하면 확인 가능합니다.

길가에 있는데 진입로가 넓은 편이 아니므로 근처에 지나갈 때 주의해서 봐야 합니다.

주차장은 건물 앞에 30대 정도(?) 수용 가능하도록 되어 있으므로 큰 걱정은 안하셔도 됩니다.

(지금까지 몇년동안 다니면서 주차장이 부족해서 차를 대지 못한 적은 없었음)


이번에는 야간에 방문하는 바람에 건물을 제대로 찍은 사진이 없어 다음 로드뷰 사진을 첨부합니다.



<메뉴>

일반 중국집처럼 여러가지 식사 및 요리 메뉴들이 있습니다.

짬뽕이 약간 비싼 느낌이기는 한데 개인적으로 가격만큼 맛이 있다고 생각합니다. 

짬뽕 이외에 탕수육과 칠리새우를 먹어 보았는데 이 메뉴들도 괜찮은 편입니다.


홀은 깔끔하고 매우 넓은 편입니다.

서빙하시는 분들의 수도 적지 않고 친절도도 괜찮은 편입니다.


제가 오늘 주문한 메뉴는 짬뽕밥 순한맛 입니다.

이 집의 짬뽕은 4가지 맛을 선택 가능한데 순한 순서대로 백짬뽕<순한맛<보통<얼큰한맛 입니다.

매운것을 잘 먹지 못하는 저는 순한맛을 선택하는데 일반적인 한국인 입맛을 가지신 분들은 보통을 선택하시면 될듯 합니다.


제 기준에 이 집의 짬뽕에는 세가지 장점이 있는데요.

첫번째는 사골로 만든 깊은 국물, 두번째는 쫄깃한 수타면, 세번째는 다양한 해산물 입니다.


사골로 만들었다고 광고하는 국물맛은 실제로도 깊은 맛이 납니다.

맹물로 만든 육수가 아니라 살짝 묵직한 느낌이 나는 국물이라 여기 국물을 먹어보면 다른곳의 국물은 좀 싱겁게(?) 느껴집니다.


수타면은 따로 설명은 하지 않겠습니다.

울퉁불퉁 못생긴 수타면이지만 쫄깃쫄깃한 식감이 좋습니다.


마지막으로 해산물이 다양하게 들어있는데 사진에 보이는만큼 국물 아랫쪽에 더 있습니다.

해산물이라고는 오징어, 홍합만 들어있는 일반 짬뽕과 달리 오징어, 홍합, 굴, 쭈구미 등이 골고루 들어있어 맛도 좋고 재미도 있습니다..



<개인적인 평가>

- 좋은 점 : 한우뼈로 우려냈다고 하는 진한 국물맛 (맛을 보았을때 일반 육수보다는 분명히 깊은 맛이 남)

              개인의 취향에 따라 매운 정도를 조정가능

              해산물이 다양하게 들어있음

              수타면이라 면이 쫄깃함

              24시간 영업


- 아쉬운 점 : 일반 중국집의 짬뽕보다는 살짝 비싼 가격


- 총평 : 일부러 시간을 내어 찾아갈 정도는 아니지만 근처를 지나갈 일이 있다면 들러서 먹을만한 맛집입니다.

          육수가 다른 중국집과 분명한 차이가 나므로 짬봉을 한번 드셔보기를 권합니다.



그럼 이것으로 일산 짬뽕 맛집 뿅의 전설 후기를 마칩니다.

감사합니다.




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경기 고양시 일산동구 정발산동 1262-1 | 뿅의전설
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  1. 동동히야 2016.06.26 00:34 신고

    야심한 밥 짬뽕이 참땡기네요..

  2. 제이슨을 하다 2016.06.26 12:21 신고

    나도 한번 데리고 가렴!!
    나 짬뽕 매니아다 ㅠ

  3. 1466994117 2016.06.27 11:21

    제 블로그도 놀러오세요~

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